Taste N rich

探索创新的烹饪解决方案。

FlavorNrich TM

FlavorNrich™ Master C 是全球首款纯素且天然的半胱氨酸产品,完美符合食品行业的透明度趋势和监管条例要求。
这是一种基础成分,通过其无需添加肉类,即可获得类似的肉味。

现在,使用FlavorNrich™ Master C L半胱氨酸,我们尊贵的客户能够体验纯素且天然的类似肉味。

半胱氨酸的三种制作方法

FlavorNrich™,天然L-半胱氨酸,源自天然发酵生产工艺
FlavorNrich™

采用清洁环保的工艺,提高了产品价值,
而且有益消费者的健康。

Fermentation Electrolysis

采用电解法的发酵,属于改变分子结构的合成工艺,
不允许用于制作天然调味品。

Hydrolysis

通常情况下,水解是一种化学工艺,
其中将一个水分子添加到一种物质成分。
很多物品可能含有鸟类羽毛的成分,并通过酸性化学品进行分解。

VIDEO

采用Master C这款全球首款天然半胱氨酸产品,
以符合您客户的需求
Across
Applications
FlavorNrich™ Master C 可用于通过美拉德反应生成类似肉味,
并丰富了各类食品产品的肉味口感。完美适合纯素、天然和有机食品。
  • 肉汤和酱汁 以肉类为基础食材的食品,口味更浓郁,包括肉汤和酱汁。
  • 肉类替代品 基于植物成分的肉类或肉类替代品。
  • 清汤 类似于鸡肉或牛肉味。
  • 肉汤和酱汁 以肉类为基础食材的食品,口味更浓郁,包括肉汤和酱汁。
  • 肉类替代品 基于植物成分的肉类或肉类替代品。
  • 清汤 类似于鸡肉或牛肉味。

FlavorNrich™ Master C does not contain any “Artificial” ingredient and is only “Minimally processed” as defined in USDA regulation,
21 CFR 101.22 and [EC] No.1334/2008. Therefore, it qualifies ‘Natural Flavor’ based on EU, US FDA and USDA regulation.

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